Nya tesorter: Summer Bliss och Magic Summer Nights

Sedan vi utvecklade Idyleaf-konceptet visste vi att vi ville skapa säsongsblandningar. Detta överensstämmer med vårt mer hållbara förhållningssätt till mat och dryck. Vi visste till exempel att våra svenska bär kommer att vara bland ingredienserna i våra vinterteer eftersom de kan samlas på sensommaren och hösten, medan de varmare säsongsblandningarna kommer att innehålla försommarsbär.

Sommaren 2021 är den första varmare säsongen på vår resa. Vi har skapat två recept som kommer att finnas i mindre kvantiteter, från maj till september.

Det första teet är en örtblandning, som vi kallade Summer Bliss. Historien bakom blandningen kommer från våra känslor av att uppleva svenska somrar: långa nätter, fält av vildblommor, en långsammare takt i livet när våra städer är tystare och de flesta utforskar de vackra landskapen vi har. Många av oss ser fram emot soligare och varmare dagar och vi gör det bästa av säsongen genom att verkligen uppskatta ljuset och solen.

Ingredienserna i Summer Bliss är främst sommarblommor och örter: lavendel, lind, uppfriskande mynta, en god dos hälsosam nässla och bitar av frystorkade hallon. Vi använde nässlor i denna blandning främst på grund av dess traditionella användning för att lugna de mycket vanliga sommarallergierna. Blandningen är perfekt för att brygga kalt. Det smakar: blommigt / friskt.

Den andra blandningen är vårt sommarfruktiga te som vi främst skapade för att kallbryggas eller konsumeras som iste. Namnet på Magic Summer Nights valdes av våra kunder, vänner och våra följare på sociala medier genom en omröstning. Vi ville engagera oss i vårt samhälle och välja det slutliga namnet tillsammans. Det var en mycket givande process och vi hoppas kunna göra det igen.

Den fruktiga blandningen liknar vår vinterhibiskusblandning. Vi behöll hibiskusblommorna eftersom de är perfekta för kallbryggning och vi lade sommarbär till blandningen: söta mullbär och röda vinbär, samt ingefära. Denna blandning var den första där vi började bearbeta några av våra egna ingredienser. Ingefära i det här fallet. På detta sätt vill vi tillsammans med vårt långsammare livssätt se till att vi tillhandahåller ingredienser som är så färska som möjligt. Vi kan också ha mer kontroll över ingrediensernas kvalitet. Vi skapar vår egen lilla bit av himlen genom att ha ett rum som luktar av nyligen torkad ingefära och vi överför ytterligare denna vackra lukt och smak till dig i sommar i Magic Summer Nights.

Observera att våra teblandningar är helt naturliga och vi lägger inte till några smaker till dem. Vi vill utnyttja hälsofördelarna med örter och bär. Så bären kommer till exempel att göra Magic Summer Nights smakfulla, medan ingefära bevarar mer av sina kryddiga toner. Skaka denna blandning innan du konsumerar den, som vår erfarenhet tenderar mullbären att falla längst ner på förpackningen. 

 

bilden visar idyleaf sommartethe photo shows idyleaf summer tea blends

 

 

Lämna en kommentar

Var god observera att kommentarer inte publiceras förrän de har blivit godkända