Bearbetning av lokala ingredienser - En mer hållbar strategi

Ett av Idyleafs huvudvärden är att få ingredienser av högre kvalitet som har lägst påverkan på miljön som möjligt. Vi insåg att detta faktiskt inte skulle bli en lätt resa, men vi var engagerade i det från början. Med små steg.

Det första steget var att hämta våra ingredienser direkt från Europa, åtminstone de tillgängliga. Det är därför den stora mängden av de örterna som vi använder i våra teer är vildplockade i Rumänien. Det betyder att vi kan korta avstånden men också arbeta mer direkt och komma närmare källan.

Sommaren 2021 började vi dock samla in, bearbeta och lägga till egna lokala, svenska ingredienser till våra örtteer. Den kapacitet vi har är fortfarande liten, genom att vi ser detta som ett stort steg i rätt riktning mot vart vi vill gå när det gäller våra värderingar och uppdrag.

 

Hittills har vi lyckats hämta alla rosor vi behöver för Tranquili-tea från områden runt Skövde. Vi har också anskaffat daggkåpa (Crampy Days), en vanlig ört i norra klimaten, som växer både vild men är också en mycket populär dekorativ växt; fläder (Better me Up), rölleka (Better me Up, Crampy Days), johannesört (Blues be Gone), lind (Tranquili-tea, Keep Dreaming, Summer Bliss).

 

Senare i augusti börjar bärsäsongen i Sverige. Så vi är väldigt glada över att lägga till lokala blåbär och lingon till Cozy Nordic Nights. Dessutom kommer vi också att samla alla ljung blommorna i Keep Dreaming lokalt.

Så i verkligheten bor vi kanske inte i det bästa klimatet för att producera örtteer, men vi kan definitivt komplimangera det med det vi har. På det här sättet är vi alla säkra på att bidra till en mer hållbar framtid, där minskad transport och avstånd innebär lägre utsläpp och ingredienser av bättre kvalitet.

Share on Pinterest
bilden visar idyleaf johannesört te
the photo shows a seethrough cup filled with pink and purple rose petals

Lämna en kommentar

Var god observera att kommentarer inte publiceras förrän de har blivit godkända